Livre "Slow escapes"

Des lieux et hôtels spéciaux pour voyager differement et de manière plus durable : Slow escapes de chez Gestatlen présente des lieux de vacances qui redonnent vie aux régions rurales et créent un lien étroit entre les gens et les lieux. Ces oasis de tranquillité qui invitent à la détente, sont guidées par des valeurs telles que le sens de la communauté, la durabilité et la saisonnalité, et contribuent à perpétuer le patrimoine historique, la culture et les traditions locales.

Une ferme du 18e siècle dans le nord de l'Islande transformée en maison d'hôtes, une finca alternative dans les montagnes Andalouses, une ferme avec sa propre microbrasserie dans les Catskills, l’hôtel de luxe à but non lucratif Fogo Island Inn sur une île au large de la côte nord-est de Terre-Neuve - ce livre présente des lieux très spéciaux où les vacances sont réinventées et racontent leur histoire.